ROBOT COUPE Passiergerät C 120

AUSFÜHRUNG

• Kompaktes Passiergerät als Tisch- oder

Standmodell zur optimalen Zubereitung

von Coulis und Fruchtfleisch, Obstmus,

Gemüsecremes, Saucenfonds, Fisch- oder

Krustentiersuppen, Marmeladen, Fruchtsäften,

Gelee, etc.

• Kerne, Steine, Fasern, Schalen oder Gräten

werden im Verarbeitungsprozess herausgefiltert

• Schonende Rohstoffbehandlung ermöglicht

beste Endproduktqualität - keine

Bitterstoffe - Steine, Kerne, etc. werden

nicht zerkleinert

• Ausführung komplett aus CNS 1.4301
• Asynchroner bürstenloser Industriemotor
• Alle mit Lebensmitteln in Kontakt kommenden

Teile können leicht ausgebaut

und in der Spülmaschine gereinigt werden

• Mod. C120/ C200 für Dauerbetrieb geeignet
• Durchgängige Befüllung möglich, zugeführte

Produkte müssen weder entstielt

noch entsteint werden

• Einfüllwanne mit Trichter
• Auslaufrinne für Endprodukt, Rückstände

werden über Auswurföffnung ausgeworfen

• Inkl. Trommelsieb (siehe Tabelle)

ANWENDUNGSBEREICHE

• Restaurants
• Delikatessengeschäfte
• Direktvermarkter
• Fischverarbeiter
• Eisdielen
• uvm.

ZUBEHÖR

• Trommelsiebe in verschiedenen Lochgrößen

0,5 - 5 mm können nachgerüstet werden