DITO SAMA Kutter DK45YVV

AUSFÜHRUNG

• Anwendung: Hacken, Zerkleinern, Mixen, Emulgieren
• Einsatzbereiche: mittelgroße bis große Gastronomie (50 - 150 Gedecke)
• Kapazität: 2 Kg (4,5 l) / 2,5 Kg (5,5 l) / 3,5 Kg (7 l)
• Zwei Geschwindigkeitsstufen 1500 u. 3000 U. / Min., Impulsschaltung (1500 U / Min.)
• Ausführung VV: Perfektes Emulsionsergebnis dank variabler Geschwindigkeit von 300 bis 3700 U/min.
• Asynchronmotor luftgekühlt, langlebig, geräuscharm
• Konisch gewölbter Schüsselboden und schrägstehende Kuttermesser für homogene Vermischung
• Schüssel aus rostfreiem Edelstahl 18/8
• Leichte Reinigung, da nur glatte Oberflächen
• Sämtliche Arbeiten können durch einen Klarsichtdeckel beobachtet werden
• Die Einfüllöffnung im Deckel erlaubt die Eingabe von Zutaten bei laufender Maschine
• Stabile, rutschfeste Fußkonstruktion
• Alle mit Lebensmitteln in Kontakt kommenden Teile sind 100 % spülmaschinengeeignet

SERIENAUSSTATTUNG

• Rotor mit mikroverzahnten Messern
• Schaber

OPTIONAL

• Rotor mit gekerbten Messern
• Rotor mit glatten, waagerechten Messern
• Rotor mit mikroverzahnten abgesetzten Messern zum Emulgieren