RATIONAL Kombidämpfer iCombi Pro 10-2/1 Elektro

AUSFÜHRUNG

• IDensityControl – Für Sie heißt das höhere Leistungsfähigkeit, die Zeit und Geld spart. Und mehr auf den Geschmack einzahlt.
• ICookingSuite – Das ist intelligentes Kochne damit Sie Ihre personloche Ziellinie immer wieder übersschreiten, Effizient – einfach – sicher
• IProdctionMananger – Sparen Sie logischen Aufwand, verschlanken Sie die Produktion und minimieren Sie den personellen Aufwand.
• ICareSystem – Mit ICareSystem sparen Sie Reiniger, Wasser und Zeit und stehen bei Hygieren, Betriebtskosten und Umwelt glänzend da.
• 6 Längseinschübe für 2/3 GN- Behälter
• Herausnehmbares, schwenkbares Einhängegestell mit flexiblen Einschubmöglichkeiten auf 11 Ebeben je Kochsystem
• Große Auswahl von Zubehör

• Der neue Rational Kombidämpfer, ist intelligent, flexibel und produktiv
• Als Tischgerät für 60 bis 160 Essen am Tag und mit einer Kapazität für 10 x 2/1 oder 20 x 1/1 GN setzt er neue Maßstäbe. 

Betriebarten im Combi-Dämpfer-Modus

• Dämpfen 30 °C – 130 °C
• Heißluft 30 °C – 300 °C
• Kombination aus Dampf und Heißluft 30 °C – 300 °C

Technische Daten

• Abmessungen : B 1072 x T 1042 x H 1014 mm
• Längseinschub 10 x 2/1 GN oder 20x 1/1 GN
• Gewicht: 184 kg
• Anschlusswerte: 37,4 kW / 3 NAC 400 V 50/60 Hz, Absicherung 32 A